Publié dans Soin du corps

Un grand pâtissier, du jasmin, de l’immortelle et du neroli

Petite incursion hors des produits bio pour parler d’un coup de cœur olfactif.

Le grand chef pâtissier Pierre Hermé vient d’être sacré le meilleur pâtissier du monde par le World’s 50 Best Restaurants. La marque provençale de produits de beauté l’Occitane, a sorti récemment une série de produits en collaboration avec le grand chef pâtissier : Jasmin Immortelle Neroli. C’est envoûtant ! Olfactivement, le mélange est parfait. On dirait un bonbon, sucré, fleuri et doux. Le jasmin donne le côté « odeur du miel » à cette association de senteurs. Le néroli est une huile essentielle issu du bigaradier (orange amère) et a des vertus apaisantes. En parfumerie, le néroli appartient à la famille des hespéridés, associés aux agrumes, et est présent dans de nombreuses eaux de Cologne. L’immortelle ou hélichryse italienne est une fleur typiquement méditerranéenne et son huile essentielle et son eau florale ont des applications en cosmétique. C’est une eau florale que j’utilise.

Bravo à la petite marque originaire des Alpes de Haute-Provence, d’avoir pensé à associer les saveurs et les senteurs de la grande pâtisserie à des soins pour le corps. C’est vraiment très original. Petite réminiscence du poème Correspondances de Charles Baudelaire sur la synergie des sens, « les parfums, les couleurs et les sons se répondent », les senteurs et les saveurs aussi.

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